広島グルメ「みやじま達磨」は「達磨 雪花山房」の高橋名人のお弟子さんが開店したお蕎麦屋さん

みやじま達磨 グルメ

こんにちは!「ひろ」です。

先週に引き続きこの週末も蕎麦屋さんの話題です。

北広島にあった「達磨 雪花山房」は、全国的にも有名なそば打ち達人の高橋名人が打っている蕎麦ということで、ものすごい行列の人気店でした。しかし、2015年5月に蕎麦好きのみなさんに惜しまれながらも閉店されて大分に移転しました。

もう食べられないのかと残念に思っていましたが、高橋名人の右腕だったお弟子さんが廿日市市でお蕎麦屋さんを開店。その開店したそば屋さんが「みやじま達磨」というお店です。お店は山陽自動車道/大野インターから妹背(いもせ)の滝の前の広い道路を少し南に向かったところにあるセブンイレブンの裏にあります。普通の住宅のような建物の1階が店舗となっています。

幸せなことに、我が家からは5kmぐらいしか離れていないこともあって時々利用しています。ここのお蕎麦は、間違いなくおいしいです。

むしむし暑い日はやはり冷蕎麦。特にお勧めは鴨せいろそばです。つけ汁に厚切りの鴨肉と鶏団子が入っています。この鴨が実に美味しい。鴨の火加減が絶妙で出汁と蕎麦との組み合わせは最高です。また、このツユに柚子胡椒を少し入れると、またこれが最高に美味しいです。開店当初はメニューがシンプルだったのですが、今はいろいろ種類が増えています。

自宅からこんなに近いところで「達磨 雪花山房」と同じものが食べられるというのはとてもラッキー!蕎麦好きの私にとってはたまりません。

宮島方面にいらっしゃった時には、ぜひ行ってみてください。お薦めです。

みやじま達磨 みやじま達磨

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